Panna Cotta au thermomix

Ingrédients (8 personnes):

400g de crème liquide
40g de sirop d'agave (ou 80g de sucre)
400g de lait
1 gousse de vanille
3g d'agar agar

Préparation:

Mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) dans le bol : 10 minutes à 90° vitesse 2

Mettre dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.

On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais !